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さて、ここで山菜シリーズです。
美人林の駐車場近くにある山菜売り場にて。

これは『コゴミ』。さっとゆでて、鰹節醤油かマヨネーズで食べると美味しいです。
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『ふきのとう』は、『ふきみそ』という味噌仕立てにするのも美味しいのですが、ここは旬の味わいとして、やっぱり天ぷらかな。
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つぎは『ワラビ』。
驚きです。こんなに雪がたくさん残っている時期にワラビを見かけるなんて。
ある意味、ちょっとショックでした。山菜にまで季節感がなくなって来ているのかな?
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『カタクリ』です。
ハッキリ言って、これは美味しくありません。
風味を味わうだけで十分でしょう。食べ過ぎるとおなかを壊すので、注意して下さい。
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次は『ノカンゾウ』。
実は、この山菜は食べた事がありません。
昔は食べなかったんです。なので、調理方法もまったく分からず。
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ツクシなんて。
食べた事ないので分かりません。そもそも、ツクシを食べようだなんて思った事もありません。
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『あさつき』
ネギの子供みたいなものかな?
薬味としても重宝しますし、このまま味噌を付けて食べても美味しいです。
『ノビル』と混同されるようですが、まったくの別物です。一緒にしないで下さい。
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雨が強くなって来て、少し色彩が薄れて来た。
それもまた絵になると思う。
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横に流れる木(緑)を意識してみたりして。
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少し、緑が映えるように意識してみた。
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5月2日は雨だった。
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